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词条 蚝油猪手煲
释义

蚝油猪手煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:

蚝油猪手煲的制作材料:

主料:猪蹄1000克

辅料:香菇(鲜)50克,花生仁(生)50克

调料:蚝油15克,大葱15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,黄酒15克,酱油10克,色拉油10克,淀粉(玉米)5克,盐5克,胡椒粉2克

蚝油猪手煲的特色:

色泽红亮,入口醇香。教您蚝油猪手煲怎么做,如何做蚝油猪手煲才好吃 1. 猪蹄拆下大骨,适当切块;

2. 葱、姜、蒜洗净,切末;

3. 花生仁用温水泡软,剥去表皮;

4. 香菇切片;

5. 锅中放入色拉油,把、葱、姜、蒜、蚝油、香菇一起下锅,略炒;

6. 倒入黄酒、酱油及500克水,然后把猪蹄、花生仁、精盐、胡椒粉放进锅中,用小火慢煮;

7. 待猪蹄熟烂,勾入水淀粉,盛在煲锅中烧开即可。 小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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更新时间:2025/3/1 11:44:06