蚝油虾仁豆腐食材

蚝油虾仁豆腐做法

蚝油虾仁豆腐食材

豆腐1块、虾、玉米、豌豆、色拉油、料酒少许、生抽、蚝油1勺、淀粉、小葱、鸡蛋白

蚝油虾仁豆腐做法

1、豆腐切成块2、虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟

3、热锅冷油放入豆腐煎到微黄

4、放入点生姜煸出香味

5、放入青豆与玉米

6、放入一勺蚝油

7、用勺子小心翻炒

8、放入腌制好的虾仁

9、再加入一点料酒

10、加入鸡汤

11、煮开后再用生粉兑水勾芡

12、最后淋上香油撒上葱就可以出锅了