菜肴简介

食材明细

制作步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：氽

主要食材：根茎类

所需时间：十分钟

制作难度：简单

食材明细

材料：

菜花150克

西蓝花100克

辅料：

胡萝卜适量

调料：

蚝油0.5勺

白糖1勺

生抽1勺

盐2克

淀粉0.5勺

蒜末适量

植物油少许

制作步骤

1.准备的材料。菜花和西蓝花分别掰开洗净。

2.锅中水开加盐和植物油，放入菜花、西蓝花和胡萝卜焯熟后捞出过凉水沥干水。

3.碗中加入蚝油、盐，加入生抽、白糖和淀粉搅拌均匀。

4.锅中油热爆香蒜末，淋入调好的汁烧开，淋入菜花和西蓝花上。