主料

蚝油肉片做法

主料

牛肉 500壳、蚝油 2大勺、番茄酱 1大勺、葡萄酒 1大勺、淀粉 半勺、鸡精 1小勺、盐 半小勺、胡椒粉 半小勺

蚝油肉片做法

1：准备的用料。

2：牛肉切片，用刀背剁几下。

3：加 盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉 淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。

4：锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。

5：牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。

6：稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。

7：把煎好的牛肉加入。

8：翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。

9：味道浓郁的蚝油肉片就做好了。