食材明细

制作方法

食材明细

翅根 500克

拨好的栗子 300克

配料：

葱 一段

姜 三片

配料：

盐 适量

蚝油 一勺半

生抽 一勺

料酒 一勺

冰糖 20克

鸡精 少许

制作方法

蚝油栗子鸡食材---鸡翅跟。

蚝油栗子鸡食材---包好的栗子。

葱切半寸小段，姜切成小片。

鸡翅跟切成三段入开水锅内焯水然后过水洗净备用。

炒锅热锅凉油，油温5成热放入冰糖炒。

炒至糖变黄色放入鸡块翻炒。

等鸡块炒变色后放入葱姜翻炒。

然后依次倒入料酒、生抽翻炒，然后倒入蚝油。

然后倒入栗子。

然后加入水盖锅煮。

煮至汤剩下少许放入盐翻炒均匀，在放入鸡精翻炒均匀即可出锅。

做好的栗子出锅装盘即可。