食材明细

制作方法

食材明细

材料：鸡胸肉、蘑菇、香菇、黑木耳、洋葱、姜丝

调料：盐、白酒、蚝油、色拉油、鱼露、生粉、蔬之鲜

制作方法

1准备材料。 2鸡胸肉切成小方块。 3用白酒 盐 生粉各少许用手抓匀 腌制片刻。 4用手抓匀 腌制片刻。 5准备调料。 6将黑木耳用手撕成小朵，其他材料切片。 7锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。 8颜色变白后捞出。 9干净锅中倒入油 加入姜丝洋葱炒香。 10然后放入黑木耳 蘑菇 香菇。 11加入少许清水和鱼露煮开。 12倒入适量蚝油。 13再加入焯过的鸡丁翻炒。 14最后调少许蔬之鲜即可。 1准备材料。 2鸡胸肉切成小方块。 3用白酒 盐 生粉各少许用手抓匀 腌制片刻。 4用手抓匀 腌制片刻。 5准备调料。 6将黑木耳用手撕成小朵，其他材料切片。 7锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。 8颜色变白后捞出。 9干净锅中倒入油 加入姜丝洋葱炒香。 10然后放入黑木耳 蘑菇 香菇。 11加入少许清水和鱼露煮开。 12倒入适量蚝油。 13再加入焯过的鸡丁翻炒。 14最后调少许蔬之鲜即可。