食材明细(材料： 调味料：)

制作步骤

食材明细

材料：

猪肉

冬菇

蒜米

小葱

调味料：

蚝油

鸡精粉

老抽

制作步骤

1、冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。

2、猪肉洗净，切片加入酱油，淀粉腌制片刻。

3、烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。

4、转大火，把腌好的猪肉片倒进去炒散。

5、加入蚝油，老抽，鸡精粉及适量的水焖一会。

6、待猪肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。