鹌鹑枣米粥

用料：鹌鹑2只，大枣12枚，大米100克。

制法：①将鹌鹑宰杀，去毛，去内脏，洗净，切成小

块；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入鹌鹑块、大枣、大米共煮粥，熟

后即成。

每日1剂，分2次服完，连服7一10天。

功效：鹌鹑性平，味甘，有补益五脏、强筋壮骨、止泻

消积、养肝清肺等功效。大冬性平，味甘，有补中益气、健

脾和胃、养血壮神等功效。

适应症：小儿脾胃气血不足所致的消化不良等。