原料

制作

特点

引主要功能

原料

瓠瓜250g，青头菌180g，生姜片10g，大蒜瓣20g，马耳葱20g，盐、味精、鲜汤、水豆粉、化猪油各适量。

制作

炒锅内放化猪油烧热，下生姜片、大蒜瓣、马耳葱炸一下，加入鲜汤、盐、青头菌块、瓠瓜块烧熟入味，放味精、水豆粉收汁浓味，起锅即成。

特点

咸鲜，清香适口。

引主要功能

清热明目，解毒利水，止渴。