材料:

冬瓜400克、干贝适量

操作:

1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；

2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。