炝柿子椒

原料: 原 料：

柿子椒，香油、盐、鸡精各适量。

制法: （1）柿子椒切长方块，用开水烫一下，捞出晾凉。

（2）将调味料拌匀浇在柿子椒上即成。

特点: 柿子椒不宜泡水过久，以防营养成分流失。