原料

炝炒土豆丝的制作步骤

小贴士

原料

土豆2个蒜苗2根

葱姜蒜适量红辣椒3个盐适量糖2克米醋5克香油适量鸡精少许

炝炒土豆丝的制作步骤

1

炒锅倒油爆香葱姜蒜，红辣椒、

2

倒入土豆丝翻炒均匀。

3

加入盐，糖翻炒均匀后加入蒜苗段翻炒。

4

淋入米醋继续翻炒再加少许鸡精炒均匀。

5

最后淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

土豆去皮切丝后加入清水浸泡，可在水中加点白醋，土豆颜色不变口感更脆口。

最后淋入米醋，可使成菜口感更好。