原材料

调味料

做法

原材料

大白菜400克、干椒10克、花椒5克、葱2根。

调味料

盐5克、味精6克

做法

1）大白菜洗净后，切成细丝待用，干椒用水稍洗，葱切圈。

2）锅中加水烧到沸，下入大白菜丝稍焯后，捞出。

3）锅上火，加油烧热后，下入干椒、花椒炝锅，再加入大白菜丝翻炒片刻，调入盐、味精，撒上葱花即可。