原料：白菜芯、干辣椒

做法：

1. 大白菜的嫩芯洗净切成细丝。

2. 干辣椒两、三个，掰碎洒在白菜丝上。

3. 热锅倒油，放入几粒花椒，等油烧热、花椒变黑，趁热浇在白菜丝和干辣椒上，再加点生抽、醋拌匀就可以吃了。