原料:白菜泡菜、猪肉各200克,芝蔗、大葱、植物油、蒜泥、香油、盐、香油各适量。
制法:
1.将白菜泡菜挤去汁液,切成4小片;猪肉切薄片,加蒜泥、盐、香油、芝麻搅拌入味;大葱斜切成长段。
2.锅中注油烧热,下入调好味的猪肉片炒至变白,放入泡菜略炒,加水、葱段,中火加盖焖15分钟即可。
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