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词条 炖莲子乳鸽
释义

原料:

乳鸽2只,莲子40克,葱段5克,冬笋10克,肉丸10粒,生姜4片,盐、味精各少许。

做法:

1、乳鸽宰杀洗净.切去脚爪,放在沸水中烫片刻;莲子用清水浸透去皮去心。

2、先将莲子放人炖锅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各种调料,注入适量水,盖上盖,炖约3小时,乳鸽熟烂即可。

特点:

肉香味美,清淡养生。

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更新时间:2024/12/23 21:52:19