简介

食材明细

制作方法

简介

名称：腩肉马友鱼煲

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：其他

主要食材：水产类

食材明细

主料：

冰鲜马友鱼干、腩肉。

辅料：

蒜头、葱、姜、辣椒。

制作方法

1、先用蒜头，姜和腩肉轻炒下再放到煲里与马友鱼一起煲。

2、煲得快熟时再下葱、辣椒。

3、再焗一会就OK了。当你一打开煲盖，一股香味扑鼻而来。

小贴士 用的马友鱼是深海天然淡晒真空包装马友鱼，鱼本身已有盐的了，所以不用再放盐。

顺便分享下，经过腌制后的马友鱼肉是一层层的，且马友鱼本身刺很少。

创新保鲜方法：

新鲜马友鱼去内脏，去头尾，切片，加盐腌制，清水清洗余盐，淡晒，真空包装，－18度速冻贮藏。