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词条 腌小茄子
释义

原料:

小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。

做法:

1、小茄子蒸熟;

2、摊平放凉;

3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀;

4、铺一层茄子,抹一层酱料;

5、密封冷藏1天后就可以吃了。

自己做的这个没防腐剂,所以需要在冷藏室保存,10天左右吃完就可以。

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更新时间:2024/12/23 10:02:38