菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：苦味

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

所需时间：十分钟

制作难度：简单

食材明细

干腌菜 一小碗

苦瓜 两根

尖椒 一个

适量食盐

适量清水

烹饪步骤

1.将苦瓜从中间切开，用勺子把中间的子和白色的部分挖掉。

2.挖好后，洗净，切成小溥片，将切好的苦瓜放在碗中，加些盐揉搓下。

3.热锅下油，烧热，倒入腌菜干，翻炒至出香味，再倒入洗好的苦瓜。翻炒，五六分钟后即可出锅装盘。