瓯斗：是自约制量的容量器或是一种生活用具，型制似斗非斗，似瓯非瓯，故称瓯斗。在民俗生活中，也贬之某人行为、气质，令人生厌，也以瓯斗泛称。

瓯兜相：是指原先烧制的瓯器，发生歪滕八翘，不成矩规，不成方圆。而兜，则是一个不定型器物形象，窑工匠故称无矩规“瓯器”为瓯兜相。

温州历史文化悠久，人口众多，区域方言丰富复杂。流传下来的瓯语方言也有着强烈的地方特色，遗留下来的民俗用具及名称,也具有我们瓯人生活的文化特征。比如说一个人生活穷途潦倒，穿戴邋遢，不修边幅等，这种外表精神形象，贬义为“瓯兜相”。而如果某一个人“行为”“气质”令人生厌，办事拖拉，经常失信于人，或者语言“故弄玄虚”使人厌烦，人们也更会以“瓯斗”贬之。

它的名称叫“瓯斗”（附照片）。其高16厘米，直径12厘米。上部位外口沿圆滑，沿下部位及外向底边位，各有一圈凸现宽弦纹，涂墨油漆意为箍饰。手工制作虽不十分精致，却很古朴。器物表面饰朱砂油漆已磨损无光。早年多见于农村农户之间，可作量米量豆等自约制量的器具，或者在平时生活中装东西的用具，它的名称通俗称之“瓯斗”。

最真正原始的瓯斗是怎么样的？

其实真正的“瓯兜相”是一种陶瓷瓯器。

照片上的这个似盘口大小，样子丑陋，既不像碗，又不像钵的老古瓷器，圆周口沿扭曲变形，周围不整圆，也不像椭圆，而它却是晋朝时期留下的有一千七百多年历史，一个正宗“瓯兜相”实物器型。而正道名称还叫“堤壁瓯”，是两晋时期温州人日常生活普遍使用的一个瓯器，也是当时我们温州瓯窑主要产品之一。

而何为又有瓯兜相之名呢?“瓯”，大家都知道是一个由泥土烧制的陶瓷器，可盛水盛物。而“兜”，《现代汉语词典》释口袋一类的东西，如裤兜、网兜等。兜字加竹头为“篼”由竹、藤、柳条等做成盛东西的器具为背篼。

过去我们温州人平时生活使用的日用器中，有舀水用的拗兜，有洗脚用的鹤兜，孩婴脖子上挂着的护布也叫濑娃兜兜。由此可见“兜”是一个不定型的器物形象，为一种无矩规，不成方园的盛器。

瓯兜相的典故

再而“瓯兜相”这句话的典故，是原先烧陶制瓯工匠们的一句俚语。他们在制作陶瓷产品之前，先将陶土碓臼、研磨、陶拣，再将泥陶制成器物坯胎，在陶车转盘上修饰，然后将半成品的钵、壶、罐、瓯等成型器物坯样晾干装匣钵，进入窑室内待烧制作。

因窑室一般都有十多米至数十来长度，满窑大小半成品坯胎放置有高底，左右之分及内外出口位置的关系，所以形成窑室的各部位温度的相差，在烧制过程中而产生的影响，达不到温度的产品出窑后，会出现某部位或者某一件产品硬度不够，通常说半生半熟，窑工们称之“孵哺蛋”。

达到超时超温的产品，虽然坚硬定型，但定型后坯胎在窑室内又会发生膨胀收缩，器物某部位而且还会发生爆裂变形，致使圆周或者口沿部位发生歪滕八翘，不成矩规，不成方圆。

烧的瓯器或者其它的陶瓷器产品，所讲的圆不像瓯，形不像兜，其中还有些陶瓷产品因在多层叠装，烧制时发生坍塌变型，重叠粘合，故有烧陶制瓯的工匠们给这些瓯窑瓯器取一个贬义的名称为“瓯兜相”。

这使“瓯兜相”也成为温州民俗生活中的一句辛辣讽刺谚语。可见，我们瓯人祖先流传下来的方言俚语，无不有着丰富历史文化缘由，表现着瓯与瓯文化。

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