原料：猪肉末、橄榄菜罐头、青红椒

配料：料酒、生粉、盐、糖、、葱、姜、熟黑芝麻。

做法：

1 青红椒切丝，葱切碎

2、锅内放油煸入葱花，肉末煸熟，放入橄榄菜，随后加入青红椒丝和生抽、盐、糖调味。

3、熟米饭包上保鲜膜用擀面杖压一下，起劲。然后取出放在模子里压制成型（或者按扁成饼放入炒好的肉末榄菜包成饭团）

4、压好的米饭上铺上炒好的橄榄菜肉碎，进微波炉，中火5分钟即可，装盘撒黑芝麻。