请输入您要查询的百科知识:

 

词条 枸杞荞麦馒头
释义

原料:

标准粉255克、荞麦粉70克、水140克、干酵母3克、 糖10克、枸杞20克

做法:

1、枸杞用水泡软,挤干水分备用;

2、将除枸杞外的材料和成一个光滑有筋度的面团;

3、盖上保鲜膜,发酵成二倍大,用指按下去不反弹;

4、发酵后的面团取出,揉出面团中的空气,把面团擀成一块大面皮,铺上枸杞,将面皮卷起,切段;

5、在蒸屉上抹一层薄薄的油,放入面胚发酵15-20分钟;

6、发酵好的面胚大火蒸8-10分钟,闷2分钟即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/24 3:55:12