原料：猪瘦肉250克，枸杞、芦笋各50克，植物油、盐、白糖、黄酒、芝麻油、酱油各适量。

制法：

1．猪瘦肉洗净，去筋膜，切成长丝；芦笋洗净，切成长丝，烫熟；枸杞洗净。

2．炒锅注油烧热，放入猪肉丝、芦笋丝煸炒，加入黄酒、白糖、酱油、盐炒匀。

3．放入枸杞翻炒数下，淋上芝麻油即可起锅。