菜系及功效：明目食谱

枸杞黄苠汤原料：枸杞子30 g，黄芪、莲子各20 g，女贞子15 g，竹节虾250 g，肉汤、盐各少许。

枸杞黄苠汤的做法：

用纱布将枸杞子、女贞子、黄芪、莲子包好，与肉汤、竹节虾一起放入沙锅中，用文火炖1小时后，去药包，加盐调味即可。喝汤食虾，每周2～3剂，连食15剂。

枸杞黄苠汤功效：有补肾健脑，聪耳明目之功。适用于肾虚所致头晕眼花，视物模糊不清者。