食材明细

制作步骤

小贴士

食材明细

西芹 两根核桃仁 三粒

枸杞 20粒

盐 少量

醋 几滴

食用油 适量

制作步骤

1.西芹洗净，枸杞浸泡 ，核桃仁掰碎。

2.西芹切段后，切成细细的小条。

3.把西芹在锅里烫三分钟左右，捞出盛盘。

4.锅内放油，放核桃仁小火翻炒半分钟。

5.核桃仁捞出，放花椒，小火半分钟，待有香味的时候捞出花椒，把油淋在西芹上。

6. 把泡好的枸杞，过油的核桃仁和西芹拌在一起，放入适量盐，白醋，搅拌均匀即可。

小贴士

核桃仁很容易糊，所以要多观察，半分钟就可以捞出来。花椒过油时间长也容易发苦，一般闻到香味就可以关火了。