原料：

制法：

原料：

水鱼1只，淮山药20克，枸杞15克，桂圆肉10克，姜、葱、盐适量。

制法：

1、将宰好的水鱼在热开水中烫一下，过冷水后再洗一次，斩成小块后放入锅中爆炒，取出备用。

2、将淮山药、枸杞、桂圆肉等药料洗净，与水鱼一起放入炖锅，加1500毫升水，煲足3小时即可。