柚子酱炒鸭子食材

柚子酱炒鸭子做法

柚子酱炒鸭子食材

鸭子500g、葱、姜、八角、盐、绍酒、柚子酱

柚子酱炒鸭子做法

1、鸭子洗净，剁大块。　2、洗净血水。

3、炒锅烧热，将鸭子肉放入，煸炒。

4、慢慢煸炒至颜色发白。

5、加入葱姜，继续煸炒。

6、出来油了，看到了，鸭子多油，将油倒出一些，防止腻味。

7、加入生抽。

8、绍酒，多放点。

9、加入盐。

10、加入一大勺柚子酱。

11、煸炒，慢慢中火煸炒，至汤汁收干即可。