词条 | 杞子炖田鸡 |
释义 | 用料:田鸡500克,鱼胶100克,猪腰一对,枸杞子50克。 制作:田鸡宰后去皮,起肉去骨;鱼胶用滚水浸泡,剪丝;猪腰洗净,剖开,去脂膜,切片;枸杞子洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量,盖好,隔水炖2小时,调味供用。 功效:补气血,养容颜。用于气血不足、失于调养,肌肤不泽,或早衰面色萎黄,面有皱纹,精神疲倦;或中老年人阳气不足,肌肤衰老,手脚冷感;或妇女产后血虚失养等。 |
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