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词条 杞子莲子煲猪心
释义

主料:

猪心(500克)

辅料:

莲子(60克) 麦门冬(30克) 芡实米(鲜)(60克) 枸杞子(15克) 蜜枣(10克)

调料:

盐(1克)

制作

将猪心、莲子(不去心)、芡实、麦冬(不去心)、杞子、蜜枣全部洗净,放入砂煲里,加清水适量,再文火煲2小时,下盐调味食用。

提示

鸡头米又称芡实。

食谱相克

猪心:猪心不与吴茱萸合食。

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

蜜枣:枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

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更新时间:2025/3/20 10:50:00