主料：

辅料：

调料：

做法：

小帖士：

主料：

鲍鱼120克

辅料：

冬虫夏草40克,枸杞子15克

调料：

姜4克,盐3克

做法：

1. 新鲜鲍鱼1只，壳和肉分开，鲍鱼壳擦洗净，鲍鱼肉去污秽部分，洗净，切片。

2. 冬虫夏草，杞子和生姜分别洗净。

3. 生姜去皮，切片。

4. 鲍鱼壳和姜片放入煲内，加适量水，用猛火煲约30分钟，去鲍鱼壳。

5. 加入冬虫夏草，桔子和鲍鱼肉，用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。

小帖士：

健康提示：

1. 此汤可滋补润燥，平肝熄风；

2. 常用此汤佐膳，有滋补肝肾，补血明目，生津润燥的作用；

3. 如患肝肾阴虚、失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情郁结、高血压等病，可用此汤佐膳作食疗。

食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。