漯河市食品科学研究所依托漯河职业技术学院于2008年2月经漯河市人民政府批准成立，主要从事食品研发及中试、食品检测及产业信息服务、食品行业技术培训和食品新技术、新成果、新工艺推广工作的科研机构。

研究所技术力量雄厚，现有高级职称科研人员16人，其中教授2人，博士1人。培养出河南省教育厅学术技术带头人3人，漯河市专业技术拔尖人才1人，漯河市科技创新带头人2人。客座研究员12人。科研仪器及设备先进，现有仪器设备总价值200余万元；获300万元中央财政支持的“食品生物技术”实训基地，“漯河市食品产业发展服务平台”项目获中央财政和地方财政420万元支持，正在建设中。研究所扩建项目已报省发改委，建设资金5800万。

研究所下设食品检测中心建有食品理化及微生物检测室等；研发中心建有乳制品、肉制品、发酵食品、农产品、软饮料等研究室和相应的中试车间，能够满足食品研发、食品质量与安全检测、高等院校、科研院所及企业新成果、新产品中试和新技术应用与推广的需要。

研究所主要提供以下服务：

1、紧跟企业生产和市场需求，承担新产品研发及中试，帮助企业实施现代工业化技术改造。

2、根据食品企业需要提供技术支持，为企业提供产品委托检验、产品质量认证、新产品鉴定、行业标准制定及咨询等服务。

3、根据企业需要，举办肉制品、乳制品、饮料、糕点、休闲食品、农副产品精深加工等技术培训和食品检测人员技术培训。

4、组织国内外食品行业新技术交流，为食品企业与高等院校、科研院所联姻与项目对接提供信息交流服务，引进、消化、吸收国内外先进生产技术和成果。

成立以来，先后与河南省食品工业科学研究所、河南工业大学、河南农业大学、河南科技大学、河南科技学院达成了合作意向，建有河南省食品工业科学研究所漯河工作站。并与永利乳业、三剑客乳业、上海小帅才食品漯河有限公司等多家企业建立了合作关系，建有漯河市永利食品有限公司研发中心。在市级以上科技部门获得科技攻关计划项目7个，发表学术论文38篇，其中中文核心期刊26篇，被SCI收录2篇，被EI收录1篇。出版专著和教材24本。为联泰、豪峰等食品企业的2000余名职工进行了食品营养、安全、检测、粮油食品加工、设备维修等方面的培训，并对报考“食品检验工”和“食品营养配餐员”的300名人员进行了技能培训和鉴定。

漯河市食品科学研究所将秉承“开拓创新、诚信务实、互利双赢”的宗旨，以创新促发展，不断提升服务地方经济发展和自主创新能力，为“国人厨房——河南”、“中国食品名城——漯河”食品产业发展提供技术服务。