潇湘海岸酒楼,座落于大连市中山路奥利加尔大酒店.总经营面积达4000平米左右,装修简约时尚,承办各类大中小型宴会及婚宴。
潇湘海岸酒楼是大连非常具有代表性的湘菜食府,以湘菜为特色,结合大连海鲜、粤菜为主打,聘请北京名厨主理京派湘菜,其倡导将京派湘菜融入北方口味,在保持原有做法的基础上,更加关注健康,其特色菜“红煨一品甲鱼”采用湖南特色工艺制作而成,味道咸鲜、微辣,营养丰富,并含有大量胶原,具有软化血管、调节人体机能的作用,新推的“臭豆腐烧蟹”、“美味岩蛙煲”、“毛家红烧肉”和新加坡菜也独具特色。