闫当萍，女，中共党员，农业技术推广研究员，生于1954年12月，陕西子长人，毕业于西北农学院植保系。现任陕西省延安市植保站副站长，兼任延安市马铃薯研究开发中心主任，享受国务院政府特殊津贴，延安市第二层次“三五人才”；宝塔区第十、十一届、延安市第二届政协委员，中国马铃薯专业委员会委员，延安市女科技工作者协会会长。