简介

食材明细

制作方法

简介

名称：怡红快绿之高汤年糕

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

主要工艺：煮

主要食材：猪肉类

食材明细

年糕 1条、骨头上汤 适量、大芥菜 三片、蟹肉棒 2条、芹菜、盐 适量

制作方法

1、骨头上汤备好。

2、年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜备好。

3、大芥菜、年糕切片，蟹肉棒切菱形状，芹菜切粒待用。

4、放入适量骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入大芥菜。

5、煮至大芥菜软熟。

6、再放入年糕煮软。

7、年糕软糯加入蟹肉棒。

小贴士： 蟹肉棒一烫就熟，煮久会散开就不漂亮了。