大虾、叽汁。
1、将虾洗净，稍稍沥干。
2、用剪刀将大虾的须和脚都剪掉。再次冲水，将杂物去掉，再次沥干水分。
3、锅中坐油见热，将沥干的虾倒入油中，用中火将虾两面煎焦香。
4、倒入适量的叽汁，即可关火装盘。稍加装饰。
请选用新鲜的食材
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。