百科名片

藁城地理位置优越，紧邻省会石家庄、近靠京津。交通发达，石德铁路横穿境内，307国道、省级正饶公路、石港高速公路横贯东西，市区距民航机场30公里，距京深高速公路15公里，全市油面路通车里程921公里。通讯便利，程控电话和移动电话可直拨国内外任何一座城市。电力供应充足，拥有110KV变电站4座、35KV变电站11座。市区服务设施配套，拥有三星级宾馆一家，高标准饭店多家，具有较高的涉外接待能力。

大红的灯笼高高挂

藁城的宫灯举世闻名，据说天安门城楼上悬挂的巨型灯笼就是藁城宫灯。藁城宫灯起源于东汉，是由古人当时常有的纱罩灯衍变而来。清乾隆皇帝南巡路过藁城，恰逢正月十五，乾隆看到这里的百姓扎做的灯笼如此精美绝伦，不禁龙颜大悦，命人精选数盏带回宫中，于是藁城的灯笼便有了“宫灯”的美誉。

为了采访了解藁城宫灯，记者特意找到了藁城宫灯研制开发中心有限公司，在公司总经理和宫灯开发总设计师史有全的带领下，记者来到了开发研制中心内的宫灯博物馆。在三层楼的博物馆中，记者除观看了传统的大红灯笼和公司的专利工艺纸雕彩灯外，还参观了体形巨大的各式电动彩灯，其中福娃彩灯和生肖彩灯最为引人注意。

随后记者又参观了正在制作“工艺纸雕彩灯”的车间，只见设计人员将已经设计好的图稿输入电脑，开动机器后，精准的激光头便开始在准备好的彩灯样纸上进行细微雕刻，各种花纹、式样便显现出来。刻制好的样纸随后被工作人员进行简单整理粘贴，随后便可以装入说明书了。史总经理告诉记者，这种工艺纸雕彩灯样式多样，色彩丰富，制作简单，顾客购买后完全可以自己按照说明书动手组装。在公司办公室外的墙上，记者还意外地发现了一张明星刘德华手提工艺纸雕彩灯的照片，原来，刘德华主演的电影《墨攻》中，摄制组就订做了许多藁城宫灯，它们被作为道具使用。

随后记者又驱车来到了屯头村，那里是我国有名的宫灯制作专业村。在村支部副书记苏振国的带领下，记者采访了红双喜灯笼厂。在灯笼厂的车间里，记者看到了已经是半成品的灯笼骨架，和印象中的竹制骨架不同，现在的灯笼都采用了金属骨架，既结实，又容易加工。只见工人们正在把拼装好的灯笼面罩在已经成型的灯笼骨架上，随后又有工人专门负责为灯笼粘贴装饰条和灯笼穗。苏书记告诉记者，经过长期的发展，现在的灯笼制作也都形成了流水线，做好后这些灯笼会被送往国内外各地。

空心宫面是一绝

藁城宫面生产历史悠久。据史书记载，唐代贞观年间，唐太宗李世民统率三军平叛经过藁城，突然病重，吃什么都不管用，这可急坏了娘娘、太监和御医。藁城县令找到了当时马记面食店的掌柜马九华，为李世民制作了一碗手工挂面。李世民吃后竟然痊愈了，从此藁城宫面成了宫庭御膳。还有一个传说，清朝乾隆帝下江南时途经藁城，遭雨淋湿，偶感风寒，食藁城挂面后顿觉神清气爽，当即下旨：责藁城县令每年向皇宫进贡藁城宫面五百封。清光绪年间，县城就有“永和号”挂面庄进贡皇宫挂面。

清爱新觉罗·溥杰吃了藁城宫面之后曾欣然提诗一首，表达对宫面的赞美之情：“化旧为新夸妙腕，流长源远继真传。昔年只供宫庭馔，今喜全家乐寿筵。”现在购买的各种藁城宫面几乎都在封面处印有溥杰的这首诗。

藁城宫面以小麦精粉为原料，以传统工艺经盘条、上杆、拽条、拉丝、阴干等数道工序制成。其中，自然阴干是宫面的独特工艺妙处。耐煮不发糟，回锅不烂，挑入碗中，半汤半面，汤味极佳，富于营养。并且不论圆条、扁条，均系空心，实在奇妙。这等奇妙的结构是如何制作的呢？记者也想一探究竟。

在寻找藁城宫面的过程中，记者从市外贸局下属的宫面厂了解到，现在天气寒冷，不适合制作宫面，所以各个宫面厂都是停产状态，参观宫面的制作工艺已不可能。虽然不能参观到宫面的制作工程，但是记者在市外贸局外的街市上看到，一条街的门脸几乎家家都挂有宫面的招牌，原来虽然冬季不再制作宫面，但是库存的宫面还很多，处处都能买到，买回一箱解解馋也不错。

廉州宫酒皇家贡品

除了宫灯，藁城(古称廉州)的宫酒也是有着悠久历史的。

相传汉光武帝刘秀征讨王莽路过藁城，纳郭庄村郭昌之女郭圣通为妃，郭家献上两坛藁城所产"浓香醴"，刘秀喝后赞赏不已。刘秀称帝后下圣旨，藁城"浓香醴"为皇宫专用，禁止出售，廉州宫酒从此名声在外。

在藁城河北宫牌酒业有限公司，记者了解到，在民国年间由于战祸连连，酿酒业萧条，藁城宫酒工艺一度散落民间。1945藁城县建酒厂，开始研究挖掘整理"宫酒"工艺，酿出了新一代宫酒。经理李永杰带领记者参观了河北宫牌酒业的酿池和酒窖。在酿池区，记者看到一排排并列的酿池内，填铺有覆盖物，酿池下便是正在进行发酵的各种谷物。李经理告诉记者，藁城宫酒采用的是传统固态发酵工艺，酒香浓郁，入口绵甜。

在酒厂的酒窖里，记者看到一个个独立的酒窖里摆满了大大小小的酒缸和大酒罐，这些酒至少要在这里度过两年以上的时光才能正式上市。李经理打开一个酒缸，用小酒勺舀了一小勺原浆让记者品尝。记者小口品了一下，入口后没有呛人的辣味，在口中留下丝丝甜味，和平常喝的成品酒很是不一样。而在酒窖的最深处，记者还见到了酒厂的镇厂之宝，盛满美酒原浆的大木海。李经理告诉记者，现在这些木海很少见了，这些大木海是1945年建厂时的用具，其中两个木海中盛放的原浆就是1945年时的产品，至今已经有63年了，是这里的镇厂之宝。