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词条 薰衣草蒸蛋
释义

材料:

薰衣草1大匙,虾子2尾,蛋2颗,高汤1/2匙,盐1小匙,热开水2杯

做法:

1.薰衣草以约90℃的热开水冲泡后,静置放凉至40℃以下备用。

2.虾子去壳但保留尾部,挑去肠泥并洗净备用。

3.蛋打散成蛋液,加入作法1的薰衣草茶、高汤后,用滤网过滤分别倒入杯中备用。

4.电锅外锅加1杯热开水后,按下开关,放入作法3装有蛋液的杯子,电锅边缘放一支筷子,盖上锅盖,蒸6分钟后,放入作法2的虾子并将开关调起,续焖3分钟即可。

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更新时间:2025/3/29 12:57:50