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薏苡仁40克,芡实40克,粳米100克,精盐少许。
1、准备好薏苡仁40克,芡实40克,粳米100克,精盐少许。 2、将葱苡仁研成粉末(或买现成的葱苡仁粉)40克,将芡实洗净。 3、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在锅内备用。 4、沙锅置火上,加水适量,先将米加入高汤用旺火煮稀粥。 5、再加入薏苡仁、芡实再煮10分钟左右,加盐调味便可。将煮好的粥轻轻地搅拌混合,倒入大碗内,待冷却后食用。 薏苡仁芡实粥熬好后可在任何时候食用,与糕点配合食用更香。