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词条 薏苡仁冬瓜兔肉汤
释义

主料:

兔肉250克,冬瓜500克

辅料:

薏米30克

调料:

姜5克,盐5克

做法:

1. 将冬瓜连皮,去瓤,洗净,切成大块;

2. 生薏苡仁洗净;

3. 兔肉洗净,切块,去肥脂,用开水拖去血水;

4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。

健康提示:

利水、消暑、减肥;

防治高脂血症,动脉硬化症及肥胖病,亦可用于暑湿水肿,症见身体倦怠,小便短少,口渴,肢体浮肿,脉细濡;肾亏尿频者不宜饮用本汤。

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更新时间:2025/2/19 8:56:12