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词条 薏仁小米枣汤
释义

原料:

薏仁半杯小米半杯大红枣(干的)10颗

做法:

薏仁洗净泡在凉水中过夜。早上薏仁带水都放入煲中,锅开后煲2到3个小时。然后放小米和红枣再煲1个小时或更长。煲汤中间水如果少了就适量加一些。

提示:

着急的话可以在锅里把薏仁和水煮开,不开盖闷上一两个小时在煲汤,也比较容易烂。红枣煮的时间过长会有淡淡的酸味,而且味道都进了汤里,枣就没有什么味道了。所以想要吃枣的人要尽量晚放红枣。一锅汤煲得差不多时再放就好。

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更新时间:2025/1/9 7:19:27