原材料

调味料

做法

原材料

海蜇300克、黄瓜200克、薏仁50克、红椒1个。

调味料

盐5克、味精3克、香麻油20克、生姜10克。

做法

1、将海蜇洗净，切成丝，黄瓜洗净切丝，薏仁洗净用开水泡发，红椒、生姜均切丝。

2、锅中加水烧沸，下入海蜇稍焯后捞出，薏仁入锅中加水煮熟，捞出备用。

3、将海蜇、薏仁和原料装入碗内，再加入调味料拌匀即可。