菜系分类
原料
详细步聚
菜系分类： 闽菜功效分类： 学龄前儿童食谱
主料： 罗非鱼
辅料： 葱 姜 蒜头 香菜 蕃茄2颗 罗非鱼 红辣椒
调料： 盐 米酒 美国葵花油适量
1. 姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。
2. 起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。
3. 放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷 煮片刻。 起锅前洒上葱段即可。
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