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蕃茄打卤乌冬面(主料： 辅料： 调料：)
蕃茄打卤乌冬面的做法
乌冬面适量\\番茄适量
鸡蛋适量\\甜玉米适量\\鱼丸适量
色拉油适量\\食盐适量\\水淀粉适量\\白糖少许
1.鸡蛋搅打均匀成鸡蛋液，备用
2.西红柿洗净切成小块，备用
3.乌冬面用滚水汆烫一下，捞出沥干水分，备用
4.起油锅，倒入鸡蛋液，滑散成小块，放入蕃茄，继续翻炒，可以加入少许水，使西红柿成糊状，调入精盐，少许白糖，翻炒至熟，临出锅前，倒入水淀粉勾芡，即可出锅
5.把炒好的鸡蛋番茄卤浇到乌冬面上即可
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