食材 主料(配料 耗时)

蕨菜拌黄瓜做法

注意事项

食材 主料

蕨菜350g

黄瓜100g

配料

盐适量

味精2-3g

凉拌酱油0.5勺

糖1勺

辣椒油适量

醋适量

耗时

制作时间10分钟内

蕨菜拌黄瓜做法

1蕨菜摘好后，用沸水焯一下，掐掉即熟了。

2焯好后的蕨菜一定要用冷水泡上多半天，这样可以去掉蕨菜的苦味！

3泡好后的蕨菜切段，黄瓜切丝，放入盆中！

4加入，辣椒油，盐，味精，凉拌酱油，醋，糖，充份搅拌，拌匀后装盘。

注意事项

蕨菜焯好后，一定要用冷水浸泡半天后再吃。