请输入您要查询的百科知识:

 

词条 蒿秆鸡米烧卖
释义

原料:

茼蒿梗,糯米饭,精面粉,熟鸡粒,熟火腿末,色拉油,虾米,绵白糖,精盐,姜末,葱末。

制作:

将苘蒿梗入沸水焯水,切碎,挤去水,加入糯米饭,熟鸡粒,色拉油,绵白糖,精盐,姜末,葱末调成馅。用温水将面粉调成面团后制成荷叶边的烧卖皮,包入馅后捏紧,在收口处嵌上熟火腿末,蒸熟即成。

特点:

烧卖晶莹,碧绿,味鲜,蒿香扑鼻。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/28 8:32:45