食材明细

制作步骤

食材明细

莴苣 500克

瘦猪肉 230克

香菇 4朵

郫县豆瓣酱 1勺

干淀粉 1汤勺

制作步骤

1、准备材料：莴苣500克 瘦猪肉230克 香菇4朵 郫县豆瓣酱1勺 干淀粉1汤勺

2、莴苣，猪肉，香菇洗净切丝。

3、淀粉加入切好的瘦肉，加适量的盐，味精，调匀。锅内倒油，下拌好的猪肉丝，香菇炒熟。

4、加入一勺郫县豆瓣酱炒匀。

5、炒好的肉丝先装盘待用。

6、锅内倒一点油，加入切好的莴苣丝翻炒。

7、待莴苣丝7分熟，加入刚才炒好的肉丝，继续炒。

8、加入半茶勺的盐（郫县豆瓣里含有盐分，建议盐加平时的1/3），1勺味精，装盘，OK。