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词条 莴笋煲螺肉
释义

材料

主料:莴笋2根,田螺500克。

调料:高汤,葱,姜,味精,鸡精,糖,胡椒粉,豆油,料酒各适量。

制作

1.莴笋去皮,改滚刀块;田螺焯水,去尾部泥沙。

2.锅中放少许豆油,加葱、姜炝锅,加入原料、料酒颠翻,加高汤烧沸,调味,移入沙锅煲20分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 14:49:40