制作材料
做法
材料：莴笋、牛百叶（半熟）、剁椒
调料：料酒、盐、醋、鸡精
（1）将莴笋用清水淋一下捞出，放在案板上切成粗一点的丝，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入牛百叶，加点料酒翻炒翻炒。
（3）接着，合入莴笋翻炒至断生。
（4）然后，搁入一点剁椒翻炒一下。
（5）最后，加点盐、醋、鸡精调味炒匀，即可。
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