主料：

调料：(做法)

主料：

莴笋300克

板栗200克

调料：

食用油、 盐 、味精 、蚝油 、 香油、姜、蒜、淀粉

做法

1、莴笋削皮切成菱形块；板栗煮熟去皮掰成小块；淀粉用水调成水淀粉

2、炒锅倒油烧热下姜丝、蒜末爆香，下入莴笋片;

3、翻炒变色倒入蚝油炒匀；

4、片刻调入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。