材料:

做法:

材料:

荸荠200克，鸡油30克，葱15克，味精3克，胡萝卜400克，姜10克，盐4克。

做法:

1.荸荠去皮，一切两半，洗净；胡萝卜去皮，洗净，切成块；姜拍松，葱切段。@2.荸荠、胡萝卜、姜、葱同放炖锅内，加入鸡油和水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。